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安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的最新食品安全抽檢信息通告顯示，標(biāo)稱安徽省淮北市鄭口酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次“濉河大曲”白酒、安徽省馬鞍山市一品當(dāng)朝酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次“橫望山”米酒，酒精度不合格。
抽檢結(jié)果顯示，標(biāo)稱安徽省淮北市鄭口酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次“濉河大曲”白酒（46度，225ml/瓶，生產(chǎn)日期：2017年12月16日）、安徽省馬鞍山市一品當(dāng)朝酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次“橫望山”米酒（10.7度，500ml/瓶，生產(chǎn)日期：2021年9月20日）均存在酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
資料顯示，酒類中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過程不規(guī)范，造成檢驗(yàn)結(jié)果有偏差；還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。
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