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如果按地域劃分：
第一檔：云南、福建、臺灣
第二檔：安徽、浙江、貴州、湖北
第三檔：湖南、廣東、四川、廣西、河南、江西
如果按產(chǎn)量、產(chǎn)值劃分：
第一檔：云南、貴州、福建（沒辦法，云貴高原全域高海拔，幾乎都是山地，適種條件得天獨厚）
第二檔：安徽、浙江、湖北、四川
第三檔：其它
按種類劃分：
曬青茶：云南生普獨一檔。
綠茶：西湖龍井獨一檔；安徽三劍客（六安瓜片、太平猴魁、黃山毛尖）、信陽毛尖、四川峨眉竹葉青、貴州湄潭歸第二檔；其它第三檔。
黑茶：云南熟普獨一檔：廣西梧州六堡和湖南安化黑茶第二檔；其它第三檔。
白茶：福建福鼎白茶獨一檔；其它二三檔。
紅茶：福建金駿眉、正山小種和安徽祁門紅茶第一檔；云南滇紅、寧紅第二檔；其它第三檔。
炒青茶：福建安溪鐵觀音、大紅袍、臺灣高山烏龍、潮州鳳凰單樅第一檔；其它二三檔。
花茶：略。
綜合產(chǎn)量、產(chǎn)值、受眾和影響力來說：云南和福建無疑是第一檔的；浙江、安徽、臺灣屬于第二檔；其它產(chǎn)區(qū)第三檔。云南、福建無論是從文化和歷史淵源、種植和制茶技術、市場營銷和品牌打造、產(chǎn)量、產(chǎn)值和影響力來說都是第一檔的存在；浙江由于有西湖龍井這個巨頭以及安吉白茶這個新貴，再加上本身是茶文化的起源地，放在第二檔榜首不過分；安徽好茶多，奈何產(chǎn)量產(chǎn)值和影響力不足，屈居浙江之后；臺灣主要是得益于在種植和制茶技術以及茶文化包裝推廣上的地位，也是第二檔的；從種植面積和產(chǎn)量來看，其實貴州和湖北應該排第二檔，可惜名茶太少，影響力太弱。
其實只要是茶主要產(chǎn)區(qū)，都有好茶，茶底好的茶加工工藝都不會太差，比如說廣西武宣產(chǎn)區(qū)的一葉一芽或者一葉二芽綠茶，就比很多名茶產(chǎn)區(qū)普通綠茶好喝，所以茶這個東西不是絕對的，適合的就是好的。
來自: iPhone客戶端 |
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