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中秋臨近 月餅作為中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)美食 種類繁多，口味各異 有含糖脂高的蘇式月餅 輕油重糖的廣式月餅 以素字見長的京津月餅 有無糖、低脂的新型月餅等
那么，消費者們 該如何甄選月餅呢？ 淮北市市場監(jiān)督管理局這份消費提示 教你看標簽選月餅！
一、看標簽信息要細心
合格的月餅標簽應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者信息（名稱、地址、聯系方式）、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號、營養(yǎng)成分表等內容。購買月餅時，要注意查驗相關信息是否完整、標示是否清晰，拒絕購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋或篡改標示的產品。
二、看配料、營養(yǎng)成分表要上心
月餅品種繁多，原輔料選材豐富，含有麩質的谷物、蛋類、花生、堅果等致敏物質的食品都會用作其原料。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置的過敏原提示信息。
月餅營養(yǎng)標簽主要包括營養(yǎng)成分表，含量聲稱及功能聲稱。其中，“營養(yǎng)成分表”包含營養(yǎng)成分名稱、含量和占營養(yǎng)素參考數值（NRV）百分比。NRV是一組專門用于營養(yǎng)標簽的參考值，表示一天應滿足營養(yǎng)素需要量，NRV%表示的是大概能夠滿足成人一天所需營養(yǎng)的百分比。如每100g月餅含有蛋白質9g，NRV%為15%，可理解為食用100g該月餅，大概能夠滿足成人一天所需的15%的蛋白質?！昂柯暦Q”是對食品某種營養(yǎng)特征的宣傳，如“低糖、無糖、低脂”等?！肮δ苈暦Q”是“含量聲稱”的延伸，說明營養(yǎng)成分成分對人體究竟有哪些好處。不同類別月餅營養(yǎng)成分含量不同，購買月餅時要仔細查看這些內容，可以幫助消費者選擇適合自己的食品。
三、看生產日期、保質期要留心
月餅禮盒中含有多種口味的月餅時，日期信息標示較為復雜，生產日期可選擇最早生產的單件食品的生產日期，或外包裝形成銷售單元的日期、保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算；也可分別標示各單件食品的生產日期和保質期。選購月餅時，注意不要購買臨近或超過保質期的產品。購買回家的月餅，宜按照貯存條件保存月餅，保證其在保質期內的特有品質。
來源：淮北市市場監(jiān)督管理局
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