|
開(kāi)蜜雪冰城不是說(shuō)掙不到錢(qián),只能說(shuō)能掙個(gè)辛苦錢(qián)。由于客單價(jià)較低,而且原料不能自己去買(mǎi),導(dǎo)致毛利不到60%。你要是做過(guò)餐飲尤其是飲品這塊就知道毛利不到60%是什么概念。要掙錢(qián)只能跑量,很辛苦的。
還有上面說(shuō)的不到幾百米開(kāi)了兩家,你猜是什么原因?雖然是一個(gè)老板的,你問(wèn)問(wèn)老板他自己愿不愿意這樣開(kāi),自己和自己競(jìng)爭(zhēng)。。。 |
|