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    [天下雜燴] 中國番薯之父 ——陳振龍 吃水不忘挖井人 吃瓜不忘種瓜人

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    愛讀書愛旅游 發(fā)表于 2023-9-18 08:42:54 來自手機(jī) 只看該作者 | 倒序?yàn)g覽 | 來自安徽
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    陳振龍(約1543年—1619年),男,漢族,福建省福州府長樂縣(今福建省福州市長樂區(qū))青橋村人,年未二十中秀才,后鄉(xiāng)試不第,遂棄儒從商,到呂宋島(今菲律賓)經(jīng)商。振龍見當(dāng)?shù)胤N有朱薯,耐旱易活,生熟都可食,有“六益八利,功同五谷”。便不顧西班牙政府不許朱薯出口的禁令將薯藤絞入吸水繩中,渡海帶回福州培植。
    中文名
    陳振龍
    國籍
    中國 明朝
    民族
    漢族
    出生日期
    約1543
    逝世日期
    1619年
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    中國最早引種番薯的人物
    共3個詞條
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    陳振龍
    陳振龍(約1543年—1619年),男,漢族,福建省福州府長樂縣(今福建省福州市長樂區(qū))青橋村人,年未二十中秀才,后鄉(xiāng)試不第,遂棄儒從商,到呂宋島(今菲律賓)經(jīng)商。振龍見當(dāng)?shù)胤N有朱薯,耐旱易活,生熟都可食,有“六益八利,功同五谷”。便不顧西班牙政府不許朱薯出口的禁令將薯藤絞入吸水繩中,渡海帶回福州培植。
    林懷蘭
    林懷蘭,中國引種番薯第一人,廣東省湛江市吳川市梅菉鎮(zhèn)人,于明萬歷年間由越南將番薯種帶回中國。
    陳益
    陳益,字德裕,廣東廣州府東莞市虎門鎮(zhèn)北柵人。明萬歷八年(1580年),陳益隨友人往安南 (今越南),當(dāng)?shù)厍蹰L以禮相待,每次宴請,都有味道鮮美的甘薯。但當(dāng)?shù)胤ɡ?,?yán)禁薯種出境。陳益以錢物“疏通”了酋奴,在他們的幫助下得到薯種,于萬歷十年(1582年)偷帶回國。陳益作為“中國引種番薯第一人”,為我國開辟糧源,貢獻(xiàn)重大。
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    人物簡介人物事跡甘薯之父人物之議番薯第一人人物故居TA說參考資料
    人物簡介
    清陳世元《金薯傳習(xí)錄》中援引《采錄閩侯合志》:“按番薯種出海外呂宋。明萬歷年間閩人陳振龍貿(mào)易其地,得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱饑。振龍子經(jīng)綸白于巡撫金學(xué)曾令試為種時(shí),大有收獲,可充谷食之半。自是磽確之地遍行栽播?!?br /> 他上世業(yè)儒,自幼吟讀詩書,年未二十即中秀才,后厭倦科舉,棄儒經(jīng)商,移家于閩縣南臺達(dá)道鋪(今福州市倉山區(qū)),并隨眾商人赴呂宋(今菲律賓)經(jīng)商。
    在呂宋,振龍見當(dāng)?shù)刂焓肀橐?,并了解到此薯耐旱、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng),生熟皆可食。遂學(xué)習(xí)種植法,出資購買薯種,于明萬歷二十一年(1593年)五月,密攜薯藤,避過出境檢查,經(jīng)7晝夜航行回到福州,即在住宅附近紗帽池邊隙地試種。
    是年,閩中大旱,五谷少收,振龍促其子陳經(jīng)綸上書福建巡撫金學(xué)曾,申報(bào)呂宋朱薯可以救荒。金允試種,俟收成后呈驗(yàn)。當(dāng)年,試種成功,金聞訊大喜,于次年傳令遍植,解決閩人缺糧問題。閩人感激金學(xué)曾推廣之德,將朱薯改稱金薯,因其由外國引進(jìn),又稱番薯。振龍后代又傳種到浙江、山東、臺灣等地,成為中國糧食作物的一個重要品種。
    為紀(jì)念陳振龍引進(jìn)薯種和金學(xué)曾推廣種植之功績,閩人曾在福清縣建立報(bào)功祠。清道光十四年(1834年),福州人何則賢亦在烏石山建“先薯祠”,后祠被廢。現(xiàn)存“先薯亭”建于1957年。
    人物事跡
    明萬歷年間,陳振龍棄儒經(jīng)商,到了菲律賓。他見菲律賓到處都種有甘薯,可生吃也可熟食,而且還容易種植,聯(lián)想到家鄉(xiāng)時(shí)常災(zāi)歉,食不果腹,就用心學(xué)會了種薯的方法。明萬歷二十一年(1593年)夏,閩中大旱,五谷歉收,振龍就讓兒子陳經(jīng)綸上書福建巡撫金學(xué)曾,建議試種番薯,以解糧荒。振龍讓其子陳經(jīng)綸向巡撫金學(xué)曾呈報(bào)呂宋種植朱薯之利。金學(xué)曾令其覓地試種。振龍父子即依照土人傳授種植之法,在達(dá)道鋪紗帽池舍旁空地試種。4個月后,朱薯收獲,可以充饑。金學(xué)曾遂通令各地如法栽種,大獲豐收,閩中饑荒得以緩解。
    金在陳經(jīng)綸所獻(xiàn)《種薯傳授法則》基礎(chǔ)上,寫成中國第一部薯類專著《海外新傳》。閩人感念金學(xué)曾之功,將朱薯改名金薯,又因來自“番國”,俗稱番薯。并在福州、福清等地建報(bào)功祠,專祀金學(xué)曾和陳振龍。陳振龍五世孫陳世元又撰《金薯傳習(xí)錄》傳世。清代,金薯種植推廣到全國各地。道光年間,福州人何則賢在烏石山建“先薯亭”以為紀(jì)念。
    甘薯之父
    陳振龍這位祖居福州長樂鄉(xiāng)下的秀才,是中國的“甘薯之父”。甘薯,由于當(dāng)初是由“外番”引進(jìn)的,所以又稱“番薯”。因地下塊如瓜,中國北方又稱地瓜。甘薯有紅、白、黃、紫等多種,可充饑,制淀粉,釀酒。釀出的酒,當(dāng)?shù)厝朔Q“番薯燒”。明萬歷二十一年(1593年),閩中大旱,五谷歉收,陳振龍把甘薯引入中國,改善了中國農(nóng)作物的結(jié)構(gòu)和食譜,成為中國舊時(shí)代度荒解饑的重要食物之一。據(jù)古籍記載,荒年時(shí),“鄉(xiāng)民活于薯者十之七八”。清乾隆年間,甘薯已推廣到全國大部分地區(qū)。全國甘薯種植面積達(dá)一億多畝,年產(chǎn)量折原糧達(dá)三千萬噸,占世界甘薯總產(chǎn)量的80%,清道光年間,福州人在烏石山建“先薯亭”以紀(jì)念這一成功的引進(jìn)。
    人物之議
    甘薯傳入中國通過多條渠道,時(shí)間約在16世紀(jì)末葉,至少有三種可能的途徑:
    一是葡萄牙人從美洲傳到緬甸,再傳入中國云南;
    一是葡萄牙人傳到越南,東莞人陳益或者吳川人林懷蘭再傳入廣東;
    一是西班牙人從美洲傳到呂宋,福州長樂人陳振龍?jiān)賯魅胫袊=ā?br /> 野生種起源于美洲的熱帶地區(qū),由印第安人人工種植成功,哥倫布初見西班牙女王時(shí),曾將由新大陸帶回的甘薯(即番薯)獻(xiàn)給女王,西班牙水手又將甘薯傳至呂宋(今菲律賓),葡萄牙水手將甘薯傳至交趾(今越南)。自廣東傳入,為林懷蘭和陳益攜來,得自交趾;自福建傳入,為陳振龍攜來,得自呂宋。三路先后傳入,互不關(guān)聯(lián),其中林懷蘭帶回來的是番薯,陳益和陳振龍帶回來的均是番薯藤。
    陳振龍
    清陳世元《金薯傳習(xí)錄》中援引《采錄閩侯合志》:“按番薯種出海外呂宋。明萬歷年間閩人陳振龍貿(mào)易其地,得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱饑。振龍子經(jīng)綸白于巡撫金學(xué)曾令試為種時(shí),大有收獲,可充谷食之半。自是磽確之地遍行栽播?!钡拦饽觊g,福州人何則賢在烏石山建“先薯亭”以為紀(jì)念。
    林懷蘭
    商務(wù)印書館于1934年編印的《辭源》釋“番薯”一詞的注解:“其本出于交趾(今越南),吳川人林懷蘭嘗得其種以歸,遍種于粵,因不患兇旱。電白縣有懷蘭祠,題曰番薯林公廟。”廣東電白縣霞洞鄉(xiāng)有“番薯林公廟”,是為紀(jì)念林懷蘭和守隘關(guān)將而建。
    陳益
    《東莞縣志·物產(chǎn)·薯》所引《鳳岡陳氏族譜》載:“萬歷八年(1580年),客有泛舟之安南(今越南)者,公(陳益)偕往,比至,酋長延禮賓館,每宴會,輒饗土產(chǎn)曰薯者,味甘美。公覬其種,賄于酋奴,獲之?!磶姿砰g遁歸。……萬歷十年(1582年)夏,乃抵家焉?!檬欠N播天南?!标愐婀拍固柗Q“中國第一塊番薯地”。
    番薯第一人
    中國引種番薯第一人,吳川人林懷蘭、福州長樂人陳振龍和虎門人陳益均可享此美譽(yù),他們各自引種,互不關(guān)聯(lián),他們都為緩解當(dāng)時(shí)國人的溫飽作出了杰出的貢獻(xiàn),在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展史上有重要意義。[1]
    人物故居
    陳振龍故居位于福州長樂區(qū)鶴上鎮(zhèn),一處占地650平方米的明代民居,在清代、民國均有重修。
    2021年,鶴上鎮(zhèn)重新對故居進(jìn)行修繕,同時(shí),通過規(guī)劃設(shè)計(jì),詳盡展示陳振龍涉險(xiǎn)帶回番薯藤,并致力推廣種植的傳奇經(jīng)歷。
    2022年10月,陳振龍故居即將開放迎客。[2]
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