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2023年高考、中考在即，為保障廣大考生飲食安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局溫馨提示：廣大考生和家長(zhǎng)要注意飲食健康、安全，謹(jǐn)防食物中毒，以免貽誤考試。
一、科學(xué)合理膳食
考生最好在家、學(xué)校食堂或定點(diǎn)的餐飲單位就餐，注重營(yíng)養(yǎng)均衡，菜肴清淡，少葷多素，不偏食，忌暴飲暴食。中高考期間天氣炎熱要注意補(bǔ)充水分，不能用飲料代替飲用水，考試期間盡量少吃或不吃冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。特別是散裝銷(xiāo)售產(chǎn)品，更要注意低溫保存，超過(guò)保質(zhì)期的堅(jiān)決予以廢棄處理。同時(shí)慎用補(bǔ)品，在此提示家長(zhǎng)和考生，保健食品不能替代日常飲食。
二、注意食品安全
在家就餐時(shí)，食品原料要充分清洗，注意生熟分開(kāi)，優(yōu)選熱加工食品，建議避免食用生冷涼菜、生食水產(chǎn)品、冷鏈即食等食品。外出用餐點(diǎn)菜時(shí)合理點(diǎn)餐不浪費(fèi)，盡量不點(diǎn)涼菜、燒鹵熟食、生食海產(chǎn)品、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品。不購(gòu)買(mǎi)街頭攤點(diǎn)和流動(dòng)攤販提供的食品。外賣(mài)食品應(yīng)控制合理配送時(shí)間，查驗(yàn)溫度和“食安封簽”是否完好。外出就餐或網(wǎng)購(gòu)注意索要發(fā)票等消費(fèi)憑證。
三、做好個(gè)人防護(hù)
考生應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)，勤洗手，必要時(shí)消毒，用餐時(shí)提倡使用公筷公勺或分餐就餐，降低“病從口入”概率。
四、及時(shí)舉報(bào)維權(quán)
考生在餐飲消費(fèi)過(guò)程中如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證明。若發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)熱線12345維權(quán)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將為廣大考生食品安全保駕護(hù)航。
來(lái)源：淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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